第1个回答 2024-04-18
GB 19298是关于包装饮用水的国家标准。该标准规定了直接饮用的包装饮用水的食品安全要求，不包括饮用天然矿泉水。GB 19298-2014标准取代了GB 19298-2003《瓶（桶）装饮用水卫生标准》及其修改单，GB 17324-2003《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》，以及GB 17323-1998《瓶装饮用纯净水》的部分内容。尽管GB 19298是针对直接饮用的包装饮用水的标准，但它并不适用于天然矿泉水。若包装饮用水中添加了食品添加剂，应在产品名称附近明确标注“添加食品添加剂用于调节口味”等字样。
以下是根据GB 19298标准，瓶（桶）装饮用水卫生标准的要点：
1. 范围：本标准规定了瓶（桶）装饮用水的指标要求、允许使用的食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、储存、包装、运输、标识以及检验方法。它适用于经过过滤、灭菌等工艺处理，并装在密封容器中可直接饮用的水。但不适用于天然矿泉水和瓶（桶）装纯净水。
2. 规范性引用文件：本标准引用了以下文件，这些文件中的条款成为本标准的组成部分。注日期的文件，其修改单或修订版不适用于本标准，除非是勘误内容。鼓励各方研究是否可使用这些文件的最新版本。不注日期的文件，其最新版本适用于本标准。
- GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》
- GB/T 4789.21《食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验》
- GB 5749《生活饮用水卫生标准》
- GB/T 5750《生活饮用水水质标准检验方法》
- GB 8537《饮用天然矿泉水》
- GB/T 8538《饮用天然矿泉水检验方法》
- GB 19304《定型包装饮用水企业生产卫生规范》
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