涮火锅，羊肉和牛肉分别多久可以熟？

Question

如题所述

Answer 1

涮火锅，羊肉和牛肉一般是煮大约十分钟左右时间就能完全煮熟透的。这时的肉质既不老，味道又刚刚好合适，就可以开吃了。羊肉和牛肉都是属于比较有味的肉，因此要煮熟透点吃才会好吃。这样才能把肉味煮熟掉，而不会膻味太重。

Answer 2

我认为涮火锅的时候，牛肉和羊肉变色之后即可食用，时间长了，就不好吃了。
通常来讲，涮火锅的牛肉片和羊肉片都比较薄，在开水中很容易煮熟。通常放里1~2分钟就可以吃了。
希望我的回答对您有所帮助，望采纳。

Answer 3

涮火锅时吃的牛肉和羊肉切的都比较薄，比较容易熟。正常情况下，牛羊肉放入锅里30秒钟左右，肉变色后就能吃了。

Answer 4

涮火锅中的羊肉和牛肉是需要根据著片厚薄以及肉片的数量来决定的，一般普通的羊肉卷或者牛肉卷，在铜锅中涮时，都是1分钟左右就可以夹捞起食用了，可以根据肉的颜色来分辨，肉的颜色变色或变浅后就可以吃了。而肉片的厚度是需要煮久一点，因为卷肉只有薄薄的一层，在煮开的高汤烫一下就熟了，但是肉片的厚度较厚，必须放入高汤中再次煮开而且颜色变浅后才可以食用，一方面是为了口感，另一方面也是为了安全，因为肉质中避免不了有细菌，经过高温炖煮可以有效的杀死细菌，品尝健康卫生的肉质。

Answer 5

根据牛羊肉的比例、数量、厚度以即的大小，牛肉和羊肉分别可以在一分钟左右就可以熟了。