麻酱和麻汁的区别

Question

如题所述

Answer 1

原料不同、制作不同等。
1、原料不同：麻酱是混合了花生、芝麻、核桃等磨成的；麻汁是单纯的芝麻酱。
2、制作不同：麻酱是先炒芝麻，再用石磨磨制而成；麻汁是炒至一定程度后，用石磨研磨呈粘稠酱状。