在两种物质质量相同的情况下，比热容大的升温慢。
比热容是热力学中常用的一个物理量，表示物体吸热或散热能力。比热容越大，物体的吸热或散热能力越强。
物质的比热容越大，相同质量和温升时，需要更多热能。以水和油为例，水和油的比热容分别约为4200J/(kg·K)和2000J/(kg·K)，即把相同质量的水加热的热能比油多出约一倍。若以相同的热能分别把相同质量的水和油加热的话，油的温升将比水的温升大。
扩展资料
在实际应用中，因为水的比热容大，所以被广泛应用在生活中：
一、利用水的比热容大来调节气候。三峡水库蓄水后，夏天气温可能会因此下降5℃，冬天气温可能会上升3到4℃。
二、利用水的比热容大来冷却或取暖。
1、用热水取暖,冬季供热用的散热器、暖水袋；
2、用水冷却汽车的发动机,发电厂的发电机等；
3、农村在培育秧苗时,为保护秧苗夜间不致受冻，傍晚要往秧田里灌水，夜间秧田里温度不致降的太多，秧苗不致冻坏，早晨再把水放出去，以日照使秧苗温度高一些，有利于生长。
参考资料：