海参大小营养价值一样吗

Question

如题所述

Answer 1

一般来说，海参的大小决定了它的营养价值，同一品种的海参，个头大的更加丰富，但一般人们买到的是干海参，而那种个头大的干海参可能是晾晒处理效果欠佳导致的。

不同品种的海参摆在一起不好比较，另外还有养殖的海参会经过快速催催熟，一年生的海参和在长了3—5年的海参差不多。好的海参要看产地，和其它任何一种食材一样，出生地决定它的品质好坏。

Answer 2

海参的个头无论大小，营养价值是完全一样的。就像普通的鱼，虾一样，海参也有大小之分，不过只是体型大小的差别，其它的没有什么不一样。普通大小的海参一般都是长10到20厘米，特大的可达30厘米。