第1个回答 2019-07-23
可以蒸馒头，和小麦面粉和一起做手擀面，烙葱花鸡蛋饼都可以的。
小米面粉猪猪豆沙包
主料：小米面粉200克，荞麦面粉100克
做法：
1.豆沙馅用手攥成大小一样的圆球。
2.小米面粉，酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团，发酵至2至3倍。
3.
荞麦面粉加小麦面粉混合，酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团，发酵至2至3倍。
4.发酵好的馒头揉至光滑，取小米面团擀成圆皮包人豆沙馅。
5.收口收紧，整形圆形。
6.取荞麦面团，分别做成猪猪的耳朵和鼻子。
用绿豆做的眼睛。
7.荞麦面片沾少许的水，分别放在小米面团上面，做出小猪，把做好的小猪醒发20分钟。
8.垫上玉米叶子，凉水上锅大火蒸，开锅13分钟左右停火，3分钟左右即可开锅。