第1个回答 2016-06-05
培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，适应社会经济发展需要，饭店管理基础理论扎实、专业实践能力强、综合素质高，富有时代特征、创新精神和实践能力的饭店企业管理领域的高级应用型、复合型管理人才。学生毕业后，能在星级饭店、旅游管理部门等旅游企事业单位从事管理工作，也可以在高校、科研单位从事教学研究工作或继续攻读相关专业、相关学科的硕士学位。 主要课程：管理学、会计学、酒店管理原理、酒店财物管理、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店管理信息系统、酒店餐饮管理、酒店前厅与客房管理、酒店服务技术、酒店服务礼仪。 学 位：授予管理学学士学位。
本专业于2011年开始招生，2011级学生为本专业的第一批学生，11级4班为本专业的第一个班级。
