1、脾胃虚寒的人应少吃；
2、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；
3、患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食；
4、乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。
墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
墨鱼适宜阴虚体质、贫血、妇女血虚经闭、带下、崩漏者食用。
扩展资料
一、中药价值
性能：味甘，性寒。归脾、胃经。能补脾益气，利水。
1、用于脾虚水肿，脚气，小便不利。可配伍冬瓜、葱白做羹食之。
2、用于风疮顽先疥癞年久不愈者。如《医林集要》方，用本品填入苍耳叶，加水以小火煨熟，去皮骨淡食。
含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素B1、B2和烟酸等。
墨鱼壳，既“乌贼板”，学名叫“乌贼骨”，也是中医上常用的药材，称“海螵蛸”，是一味制酸、止血、收敛之常用中药。
二、食疗价值
墨鱼分布于我国沿海地区，以山东、江苏、浙江较多。获得后，剥出内壳（乌贼骨），洗净鲜用，亦可干燥备用。
性能：味甘、咸，性平。能补肝肾，养血滋阴。
参考：含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分。
用途：用于肝肾两虚或血虚所致的经闭、崩漏、产后乳汁不足等。
用法：煮食，或鲜用炒食。
参考资料来源：