选择酸面包可以有益于您的肠道 健康 。
肠道 健康 是整体 健康 的重要组成部分。
肠道 健康 状况良好的人 往往腹胀更少，气体更少，心理 健康 状况更好。
吃泡菜、酸面团和开菲尔等富含益生菌的食物可以帮助改善肠道中的有益细菌，从而支持免疫 健康 和帮助消化。 泡菜和酸菜等食物富含益生菌，可以很好地融入 纯素饮食.
在冰沙中加入开菲尔会促进肠道 健康 。
开菲尔是一种发酵乳饮料，类似于酸奶，但味道更酸。然而，你也可以得到纯素的水基开菲尔。建议在冰沙中加入一些冷冻浆果、燕麦和任何植物性牛奶。
“虽然没有强有力的证据表明水开菲尔中的细菌会到达大肠，这是我们通常认为益生菌产生益处的地方，但它们仍然可以使我们口腔和食道中的微生物群受益，”。
炒豆腐通常被用作鸡蛋的素食替代品。
炒豆腐通常被用作炒鸡蛋的素食替代品。与泡菜（韩国发酵卷心菜）一起放在酸面团上，以促进肠道 健康 。
“酵母吐司含有大量益生菌，泡菜是一种美味的辛辣发酵卷心菜，益生菌含量也很高，与炒豆腐非常相配，”。
腌制蔬菜是很好的配菜或沙拉配料。
在任何一餐中添加腌制蔬菜都是促进肠道 健康 的好方法。建议添加到沙拉中或作为配菜。
“腌制的胡萝卜、黄瓜、萝卜和花椰菜是一种非常棒的富含益生菌的零食，或者是一顿饭的补充，而且它们很容易在家里制作，”。
酸菜在德国是传统的。
酸菜（字面意思是“酸白菜”）在德国是传统的，通常与香肠（德国香肠）一起食用。但梅德林说，酸菜是一道美味且有益肠道 健康 的菜肴。建议在您最喜欢的三明治中加入酸菜，或者作为茄克土豆的额外配料，以增加益生菌和味道。
“它是午餐的美味补充，在冰箱中保存很长时间，并且非常适合增加你的益生菌摄入量，”。你可以在罐子里买它，或者尝试用The Gut Stuff的这个简单食谱制作你自己的酸菜。
尝试用豆豉和蔬菜填充包裹。
豆豉在印度尼西亚是传统的，它由发酵的大豆制成，富含益生菌。推荐它作为肉类替代品，因为它富含蛋白质。
“它非常适合搭配烤蔬菜或制作令人满意的沙拉，”。“我也喜欢用沙拉和鹰嘴豆泥包裹住它。美味脆豆豉食谱。
康普茶对肠道有益。
康普茶是一种传统上通过发酵茶制成的饮料，但现在许多商店都可以买到。
“它真的很令人耳目一新，它含有植物多酚，对我们的肠道 健康 也有好处，”。