"a amount of"和"amounts of"都是表示数量的短语，但在使用上有所不同。
"a amount of"表示一个数量的不确定的总和。例如："I need to buy a small amount of flour for the recipe." 在这个例子中，"a small amount of"指的是数量不确定的一小部分面粉。
"amounts of"则表示一个或多个特定数量的总和，这个数量是已知的。例如："The store has received large amounts of new stock this week." 在这个例子中，"amounts of"指的是已知的大量新货物。
总体来说，使用"a amount of"时，我们并不知道具体数量是多少，只是表达了一个不确定的总和；而使用"amounts of"时，我们指的是已知的数量或者可以被明确计量的总和。
此外，还有一些其他的区别：
"a amount of"通常用于描述不可数名词，如water、flour、money等。而"amounts of"则通常用于描述可数名词的数量，如people、books、cars等。
"a amount of"通常不加复数形式，而"amounts of"则需要加复数形式。例如，我们不会说"a small amounts of flour"，而是说"a small amount of flour"。
"a amount of"通常用于表示不确定的、大致的数量，比如"a certain amount of money"；而"amounts of"则通常用于表示具体的、确定的数量，比如"three amounts of $10"。
综上所述，虽然"a amount of"和"amounts of"都是表示数量的短语，但它们在使用场景、语法和含义方面都有所不同。了解这些区别可以帮助我们更准确地使用它们，并避免在表达中出现错误或不合适的情况。