第1个回答 2024-06-26
1. 食用农产品是指通过种植、养殖、采集、捕捞等形成的，未经加工或经初级加工，可供人类食用的产品。这类产品包括粮食、蔬菜、豆制品、瓜果、茶叶、食用菌、牛奶、畜禽、水产等动植物和微生物及其产品。
2. 根据《食品安全法》的规定，食用农产品的质量安全管理需遵守《农产品质量安全法》。该法律规定，县级以上人民政府农业行政主管部门负责农产品质量安全的监督管理工作。
3. 食用农产品的销售不需要取得工商部门的食品流通许可。销售者只需向登记机构申请营业执照，经营范围可核定为“生、鲜食用农产品销售”，或根据企业的申请，结合《国民经济行业分类》的类别进行登记。
4. 目前，关于食用农产品范围的权威界定尚未出台。各地在贯彻实施《食品安全法》过程中，结合已下发的《流通领域食品经营类别》明确的20大类，并参照1995年财政部、国家税务总局《关于印发的通知》注释的范围执行。需要注意的是，由于乳制品质量安全国务院有专门的监管条例，乳制品的范围界定按食品经营类别明确的20大类执行。