S31603是一种专为特定应用设计的美标奥氏体不锈钢。它在工业领域有着广泛的运用，如在纸浆和造纸设备的热交换器、染色设备、胶片冲洗设备中，以及对耐腐蚀性要求极高的沿海建筑物外部材料和高级手表配件，如表链和表壳。此外，S31603也适用于海水环境下的设备，如化学、染料、造纸和肥料生产设备，以及照相、食品工业中的应用，包括沿海设施的建设，如绳索、CD杆、螺栓和螺母。
特别值得一提的是，由于其含钼的成分，S31603在性能上优于310和304不锈钢。在高温条件和硫酸浓度特定范围内（低于15%或高于85%），它的用途非常广泛。而且，316L不锈钢以其出色的耐氯化物腐蚀性能而闻名，因此在海洋环境中是理想的材料选择。
对于焊接后无法退火且需要极高耐腐蚀性的情况，S31603不锈钢的碳含量被严格控制在0.03%，确保了在这些苛刻条件下的稳定性和耐久性。因此，对于对耐腐蚀和耐热性能有极高要求的行业和应用，S31603无疑是首选材料之一。