第1个回答 2024-04-23
1、在古代，人们采取冬季储藏冰块的方法以备夏日使用。他们会在河流表面将冰切割成块，并让这些冰块继续冻结，直至达到一定厚度，通常为一米或更厚。随后，这些冰块会被搬运至预先挖掘好的地窖中储存。为了保持冰块的低温，地窖会采取隔热措施，并在每块冰之间放置锯末等隔热材料，防止冰块之间冻结在一起。地窖通常会被填满冰块，这样冰块可以保存到夏季使用，或者在夏季出售。
2、唐宋时期，古人发现将硝石（硝酸钾）溶解在水中有助于结冰，从而掌握了人工制冰的方法。硝石在溶解过程中会吸收热量，导致水温下降，进而使水结冰。这一发现极大地丰富了古人的冷藏技术。