“三蒸”代有才人出
仙桃现有中国烹饪大师10人，湖北烹饪大师15人，湖北烹饪名师20人。这么多大师、名师云集仙桃，在同类城市极为少见。仙桃的高级烹调技师、技师数以百计，雄厚的技术力量也为沔阳三蒸的传承与发展奠定了基础。
李和鸣，现年58岁，湖北仙桃人。中国烹饪大师、湖北省首席技师、湖北省职业技能鉴定高级考评员、湖北省十大鄂菜大师之一、仙桃市2014年度行业领军人物，仙桃市烹饪酒店行业协会会长、仙桃市沔阳三蒸协会会长。1995年10月，在湖北省第三届烹饪大赛上，由他制作的“粉蒸松鼠桂鱼”、“清蒸除骨甲鱼”获得金奖。2012年9月，他被评为沔阳三蒸制作技艺代表性传承人。
喻成汉，现年65岁，湖北仙桃人。鄂菜名师、高级烹调技师、仙桃市烹饪酒店行业协会顾问。1966年师从蒸菜名厨祁金海，从业40多年，他视烹饪事业为生命，不断学习，勤于研究，琴棋书画、花木盆景样样精通，如今已是桃李满天下，李和鸣就是其得意弟子之一。
李厚权，现年45岁，湖北仙桃人。高级技师、中国烹饪大师。湖北省烹饪酒店行业协会理事、仙桃市烹饪酒店行业协会副秘书长。师从中国烹饪大师孟继元，擅长制做鄂菜水产河鲜、创新粉蒸菜。1997年11月，在湖北省第四届烹饪大赛上，他制作的“沔阳三蒸”获热菜银牌。2013年12月，在全国第五届淡水鱼烹饪大赛上，他制作的“粉蒸青蛙鱼”获特金奖。他制作的“沔阳三蒸”，先后在央视2台财经频道、内蒙古电视台“小吃搜天下”中滚动播出。
魏铁汉，现年40岁，湖北仙桃人。湖北烹饪大师、高级烹饪技师、湖北烹饪协会理事、仙桃市烹饪协会副秘书长。曾师从中国烹饪大师李和鸣，精通鄂菜，旁通粤菜、川菜、湘菜等，对淡水鱼类菜肴制作上有较深的研究。2005年，在湖北省第四届烹饪大赛上，他制作的“菊花粉蒸肉”荣获银奖。2014年5月，在第七届全国烹饪技能大赛（北京总决赛）中，他制作的“粉蒸松鼠鱼”荣膺特金奖。他是仙桃新生代厨师的中流砥柱，多次代表仙桃在广州、北京、四川、长沙等地进行技术交流并推广沔阳三蒸系列菜肴 。
