第1个回答 2019-04-30
重庆小面在《舌尖上的中国》报道以后,引起各地小面爱好者的喜欢。要说重庆小面和其他小面有什么不同的话,肯定就是原料、面条、佐料了。个人觉得,胡壹碗在这一点上就做的很好,泡椒系列的泡椒是采用防空洞发酵的,面条是手工定制的。而且许多吃过的朋友也说好吃。当然,面条,佐料,味道,这三个要素是重庆区别于其他小面的不同点。
第2个回答 2017-07-28
重庆小面是特调的,其他面都比较普通,用料不是特调的。
第3个回答 2017-07-28
重庆小面主要是很劲道,味很香,哨子也很足,反正很好吃
第4个回答 2017-07-28
重庆小面属于汤面类型 重庆小面的麻辣。