涮羊肉怎么做的,怎么做才更好吃哈?大神们帮帮忙

Question

没做过请教下大家!

Answer 1

我教你串烧羊肉的做法吧。 用料：羊肉400克 腌料：生抽5匙，糖2匙，葱花少许，姜末少许，料酒1匙，胡椒粉少许，麻油2匙，花椒末少许， 做法：1 羊肉切成2公分正方块，加入所有调料腌3分钟。 2 将腌好的羊肉取出用竹签串起，置滴油盘上，先用高火烤2分钟，取出刷上腌汁，再烤2分钟，如此重复2-3次即可食。 这是我家微波炉菜谱上的，你试试吧！

Answer 2

首先要有火锅， 不行就用电饭锅也行。先往锅里加入二分之一的清水，放入葱段、姜片、一些海米或紫菜做锅底，如果你喜欢麻辣口味，也可以买一袋川味的火锅底料。再准备好你的调料可以自己调（用芝麻酱、韭菜花、酱豆腐），也可以到超市买一些调料。等锅里的水开了就可以把你准备好的羊肉片、白菜、粉丝等放进去了但不要把肉和菜一起放里面，而且肉一定要掌握好时间，不要太老了，如果你加些海鲜会更好吃的！