制作蛋糕为什麼不用酵母粉会自己发酵呢?

Question

如题所述

Answer 1

酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高
经上述得知
酵母粉对发酵粉质产品
还是有很大的帮助的
制作一般食用蛋糕时
还是可以使用的