我想问一下巧克力可可黄烷醇的含量是不是越高越好?

Question

如题所述

Answer 1

巧克力的主要成分是可可，而可可的精华部分就是可可黄烷醇。黄烷醇是一种天然植物化合物，有“植物多酚”之称，广泛存在于可可、茶、红酒、和苹果中，而可可中的黄烷醇含量最高,黑巧克力中可可的抗氧化功能已经深入人心，经常食用巧克力，可使体内氧化剂升高水平明显受到抑制。而可可黄烷醇更是一种让人着迷的类黄酮物质，它非常能干，可以身兼多职且乐此不疲。它以血管保卫者的形象登场，促进血管舒张，防止胆固醇在血管内“潜伏”，降低过高的血压，让血液流向心脏的动脉要道顺畅无阻。