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老班章普洱熟茶很浓是什么原因
如题所述
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第1个回答 2022-07-29
老班章
普洱熟茶
很浓原因是。
普洱茶
多半是用全发酵制作的茶叶,并且有些普洱茶都是使用紧压茶作为茶饼来储存,这种普洱茶泡出来之后,汤色很浓,这是因为在制作室和锦雅室会把茶叶当中的茶之全部挤压出来,附着在茶叶表面而这时,如果冲泡这种茶叶,很快就可以使得汤色上色,颜色很浓郁。
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特点
是什么
答:
3、
粘稠
、熟茶发酵过程中,在各类纤维素酶、半纤维酶、果胶酶的作用下,大量的多糖物质转化成水化果胶,增加了熟茶的粘稠感,即便是低档熟茶,渥堆发酵后也会有一定程度的粘稠,更不用说老茶头这货了。果胶质本就是重要的粘连物质,外加粘住了很多嫩度较高的茶叶,粘稠度更上一层楼,特别是喝老茶头...
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