用酸奶和纯牛奶怎样自制酸奶

Question

如题所述

Answer 1

容器用开水烫2分钟，烫好的容器中倒入纯牛奶、酸奶搅拌均匀，撇掉泡沫，盖上盖子，电饭锅加入40度的热水，放入牛奶发酵10小时，水凉了可以用保温模式加热1分钟，断电继续发酵，取出加入白糖或蜂蜜搅拌均匀即可。

Answer 2

首先把制作酸奶的容器消毒，也就是说用开水烫一下。然后把纯牛奶加热至沸腾后加入适量的白糖搅拌均匀，再次沸腾后取下。凉至室温后加入一定量的酸奶搅拌均匀放在温度较高的地方。24小时后就能变成固体酸奶。