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涮羊肉是起源于哪个朝代 关于涮羊肉起源的朝代介绍
如题所述
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第1个回答 2022-08-06
1、涮羊肉传说起源于元代。
2、当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日,人困马乏饥肠辘辘,他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉,于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时,探马飞奔进帐报告敌军逼近。
3、饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉,他一面下令部队开拔一面喊:“羊肉!羊肉!”厨师知道他性情暴躁,于是急中生智,飞刀切下十多片薄肉,放在沸水里搅拌几下,待肉色一变,马上捞入碗中,撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌,结果旗开得胜。
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答:
1、元朝:据传涮羊肉是元世祖忽必烈在行军打仗途中
,为了加快饮食进程,让士兵快速吃饱饭发明的。2、
清朝
:在清朝的时候,火锅十分完善,在举行火锅宴的时候,就有提到涮羊肉。3、
宋朝
:宋朝人林洪喜欢吃涮兔肉,并对涮猪肉、羊肉也有涉猎。
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