第1个回答 2020-10-24
用很少的米怎样做米汤，就是说做米汤，因为你迷少多加水杯，水加的越多，熬的时间长一点儿，它就成了米汤。喜欢的幽。
第2个回答 2020-10-24
婴儿在经历了哺乳期之后的一段时间就是要慢慢的接触辅食，然后过渡到吃普通的食物。给婴儿准备米汤应该是每一个妈妈都会做的事情，但是米汤怎么做才是有营养的倒是妈妈的一大困惑。这么说，婴儿喝的米汤怎么做？
1. 一般选择使用煮米汤的材料是大米或者小米比较多，最简单的办法就是洗米之后把米和水放到锅里面吗一直煮到米烂了就可以，煮的时间越长米会越烂，婴儿更加容易喝也不会别噎住，建议妈妈煮的时候控制好火候，煮久了有黏性很容易就是粘锅的。
2. 如果听说使用大米煮出来的米汤的营养不高的可以选择糙米，但是糙米是比较硬的质地，要煮烂其实没有那么容易。建议就是要煮糙米之前就是先泡较长一段时间，然后煮的时候可以使用大火之后小火慢炖。而且糙米的维生素喝矿物质的含量也是很多的。
3. 现在还有很多就是针对于婴儿喝米汤需要的炖锅，它是可以定制时间，然后做好之后还是可以进行保温。例如妈妈要上班没有时间看火的也就可以选择使用，同时还有搭配煮米汤的时间安排，米汤食物的多少等等，回家之后就可以立即喂养婴儿也是特别方便的。
第3个回答 2020-10-24
大米粥也就是大家经常说的米汤，大米粥的营养是很丰富的，经常喝米汤对人身体是有很多好处的，大米粥虽然好喝，但是很多人不会熬制，其实大米粥熬制的方法是各种各样的，不同的地方，大米粥熬制的方法也是不同的，对于不会熬粥的人来说，熬制米粥的步骤是很重要的，那煮米汤的步骤是什么呢？
大米粥怎么煮好吃
大米粥要想煮得好吃，那么首先要保证你用的大米适合煲出美味的粥。大米有糯米、粳米和灿米着几种。煮大米粥最好用粳米。粳米米粒粗短，口感绵软，富含淀粉、蛋白质、维生素及微量元素，粳米其米质胀性较小而黏性较强，煮粥最养人。
1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，且搅动时会顺着一个方面转，熬出的粥酥、口感好。
2、很多人都喜欢用冷水加米一起煮粥，而真正的行家却是用开水煮粥。冷水煮粥容易糊底，开水煮粥不会，而且比冷水熬粥更省时间。
3、煮大米粥时要先用大火煮开，再转文火即小火熬煮30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
4、开水下锅时搅几下，盖上锅盖到文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。搅拌是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。
5、粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、如果是煮有其他配料的大米粥，最好底、料分开来煮。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮，焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出来的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
大米粥的做法一：
材料：大米适量、瘦肉适量、皮蛋1个、水适量、盐适量
做法步骤：
1、将大米以及少许糯米一起淘洗两遍，之后加水浸泡半小时左右。
2、将皮蛋去壳切成小丁。瘦肉洗干净切成小粒，用盐、鸡精抓匀，加些料酒腌制去腥。
3、腌制片刻后放入沸水中焯至变色，捞出。
4、浸泡好的米加大量水，开大火煮开
5、大火煮开后转中小火慢慢熬煮，期间要不时搅拌，防止粘锅。
6、等到米汤有些粘稠之后，下入皮蛋、精肉，继续搅拌，
7、大约一两分钟后，加适量盐、味精调味即可。
大米粥的做法二：
材料：大米、水适量
做法步骤：
1、依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右，大米和水的比例是1：3。
2、大火煮沸，可以加盖，要经常开盖，否则沸水会溢出（时长4分钟左右、视水量米量而定）。
3、待水沸后，转入小火，可以加盖，也可以开盖，加盖时需有人看守，需偶尔开盖，防止米汤溢出，10分钟左右品尝是否煮熟。
4、如果煮熟后，关火，大米粥就煮好了。
第4个回答 2020-10-24
说到米汤，小编小的时候是经常喝到的。
我家的米汤是这么制作的
小时候家里用的是一个自己制作的小土灶台，需要自己引火的，就和现在的烧炕是一个道理的，然后放上一个大锅，再放上适量的水，和煮粥一样把粥煮了，煮到一定程度差不多快熟的时候用漏勺把米捞出来放在一个盆里，然后把其再放到蒸锅里蒸一下，就是我们平常吃的蒸米饭了，一般也就15-20分钟左右就可以了，它和蒸馒头的方法是一样的。之后锅里剩下的那些汤就是米汤了，反正小编觉得这样做是挺好喝的，不过现在已经很少能喝到妈妈做的米汤了，现在也很少有家庭里用灶火了，不是天然气就是电的，很难熬出之前的味道了。
米汤的米也是大有讲究的
很多人只把米分为大米、小米、糯米三种，但却不知道被称作大米的有两种：一种籼米，一种粳米。而米汤用的就是粳米，这个也是我们最常见的米，这种米煮出来的粥或是米汤口感都是比较粘稠的，并且还有补脾胃、养五脏的功能，很适合长期食用。常见的粳米有：东北大米、珍珠米、江苏圆米等。
而籼米多产自中国南方和东南亚。籼米与粳米的最大区别是籼米很细、很长，不黏稠，所以用来蒸米饭是比较适合的。常见的籼米有：丝苗米、猫牙米、泰国香米。如果做米汤的时候懒得像小编家之前那样做，嫌麻烦的话就少放点米煮，煮熟之后里面的米也是没多少的，和米汤是一样的。