腌制品、咸菜怎样保存更有利于健康

Question

如题所述

Answer 1

你好：
腌制品、咸菜本身就没有健康这一说，首先请明确这一点。
关于如何保存，一般就放冰箱保鲜柜，亦或不算太热的较干燥的环境。
总之少吃腌制品，要吃的话也要吃快些，不要因为时间就一点入味或是认为是“腌制”的不会坏就放很久，要知道腌久了的东西，会产生很多亚硝酸盐，这是致癌物质。（当然摄入量少一点是没事的，别紧张）。
祝身体健康。