如题所述
用料
油氽干肉皮 二块
鱼丸 四五个
蟹肉棒 二根
小青菜 四五棵
盐
味精
肉皮鱼丸汤的做法
干肉皮加温水浸没泡发四五个小时,使之充分泡发。切块待用
小青菜去老叶,浸泡洗净
鱼丸、蟹肉棒买现成的
将切块的肉皮、鱼丸、蟹肉棒加水(最好是骨头等肉汤)烧开四五分钟
加入小青菜再烧约一分钟,加盐、味精调味即成