第1个回答 2021-01-20
用料
熟米饭
牛里脊肉
黄豆芽
胡萝卜
洋葱
香菇
菠菜
鸡蛋
料酒
生抽
蚝油
蒜
黑胡椒
油
糖
盐
韩式辣酱
没有石锅，就用砂锅做的，比煲仔饭还简单哦
韩式石锅牛肉拌饭的做法
步骤1 牛肉切小粒，加蒜粒、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、盐、少许糖拌匀腌一会
步骤2 胡萝卜、洋葱、香菇切丝，分别用油和少许盐煸炒，黄豆芽煸炒盛出，菠菜用沸水迅速焯烫。牛肉过油炒熟。
步骤3 砂锅底部涂一层油，盛入米饭，把各种菜摆在米饭上，卧一个溏心煎蛋。砂锅上大火烧至米饭底部结一层脆锅巴即可。
步骤4 拌入韩式辣酱，趁热把鸡蛋搅碎
步骤5 拌匀了，一大口一大口的开吃吧