熟羊肉烧萝卜汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

食材明细
主料
羊肉
200克
白萝卜
1/2根
辅料
花生
3-5颗
香菜
3-4根
配料
油
10毫升
盐
适量
花椒面
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
羊肉萝卜汤的做法步骤
1锅里放油加热，放入葱，萝卜丝，加花椒面翻炒，
2加盐，加水，烧开
3待萝卜熟后，放入羊肉，搅拌均匀，羊肉变色熟了，关火，加入几滴香油或榨好的胡麻油，增香。
4盛入碗中，撒上香菜和花生豆

Answer 2

羊肉非常好吃，肉嫩细腻又紧致，几乎没有什么膻味，用来清炖，再放入萝卜块，既吸收了油腻又增加了营养，并且羊肉还非常鲜美，令人欲罢不能。

食材

羊腩肉 500克

白萝卜 1个

姜 1块

葱 2段

大蒜 3瓣

大料 1个

花椒 2个

茴香 适量

料酒 1勺

盐 适量

方法/步骤

1

羊肉清炖首选羊腩，肥瘦相间最好吃



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2

羊肉切大块，白萝卜洗净



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3

萝卜切小块



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4

备好调料



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5

羊肉放入电饭煲，加入刚刚没过食材的清水，放入除了盐以外的所有调料，按电饭煲煮饭功能，开锅后煮30分钟



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6

加入白萝卜



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7

放入盐调味



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8

再炖10-15分钟至白萝卜熟透即可加入香菜出锅。