轻乳酪芝士蛋糕和日式芝士蛋糕区别？

这两个其实除了形状有什么区别吗想请教一下

第1个回答 2020-08-15

芝士蛋糕是用芝士（奶酪，干酪，就是动物乳加乳酸菌发酵或者是加酶凝固后去除乳清形成的乳制品)芝士蛋糕就是用这个做成的
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乳酪蛋糕分重乳酪蛋糕和轻乳酪蛋糕
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重乳酪蛋糕是完全用纯正的奶酪做成，里面不含低筋面粉
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轻乳酪蛋糕也是用奶酪做成的，但是里面有少许的低筋面粉。我想说到这里很多人会问芝士蛋糕和轻乳酪蛋糕到底有什么区别，其实二者的区别就是重乳酪蛋糕和轻乳酪蛋糕的区别芝士蛋糕完全由芝士做成，而轻乳酪蛋糕有少许的低筋面粉

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