牛奶红糖馒头的用料
面粉 500克红糖 120克牛奶 270克酵母 7克泡打粉 5克
牛奶红糖馒头的做法步骤
步骤 1
提前准备好材料，
步骤 2
牛奶倒入红糖加热至红糖融化
步骤 3
提前准备一个小碗放酵母，将温热的红糖牛奶倒入碗中，搅拌融化酵母
步骤 4
将红糖牛奶倒入混合有泡打粉的面粉中，搅拌成絮状。然后戴手套揉面团，揉至光滑面团
步骤 5
将面团盖上保鲜膜，发酵一个小时，让面团涨至一倍大，就可以开始切块做馒头了
步骤 6
可以直接将面团揉成长条状，用擀面杖擀成类似A4 纸形状，铺上红糖后，从较长的那一边开始卷，卷成花卷状(忘记拍照……呜呜呜……)
步骤 7
然后切块，切块后可以在蒸锅上静止10至20分钟后再开火，这样蒸出来的馒头会更松软哟～
步骤 8
大火蒸20分钟后就可以出锅看到香香软软红糖馒头啦～
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