羊皮熟制方法：
1、鲜皮的加工。剥下的鲜皮要及时清理，即用手工割去蹄、耳、唇、尾等，削去皮上的残肉和脂肪，然后用清水洗去粘在皮上的泥沙、粪便、血液等脏物。刮残肉时用力不要过猛，防止刮伤皮板，另外，由于毛绒在皮板上是向后倾斜生长的，在刮削时要由皮的头部向臀部顺毛根刮，以减轻皮板的伤残。
2、鲜皮清理后，将其肉向外挂在通风处或弱阳光下干燥，并经常翻动，直到晾至八九成干时，将其垛起来，上面用木板及和理物压平，使其平整，第二天再继续晾晒，直到干透。
3、干皮的软化及清理。将经初加工过的干皮淹浸在常温清水中16~18小时，使毛皮变软恢复鲜皮状态。然后肜清水初步冲洗脏污，再以3克/升的
洗衣粉洗涤液浸泡洗涤10分钟左右，用清水漂净，捞出沥干。晾晒时注意将皮板拉展，至六成干时即可进行下一步加工。
4、毛皮的熟制加工。毛皮的熟制又称硝制或鞣制，是把生皮转变为熟皮加工。
羊皮，为牛科动物山羊或绵羊的皮。
山羊或绵羊的皮含水分、 蛋白质、脂肪及无机物质，后两者含量很少，构成表皮层的蛋白抽主要为
角蛋白；构成
真皮层的，主要是胶原及网硬蛋白，此外尚含弹性硬蛋白，白蛋白，
球蛋白及粘蛋白等。