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蒸鸡蛋羹时可以盖上保鲜膜吗?
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第1个回答 2020-11-04
建议
蒸鸡蛋羹
时不要用
保鲜膜
盖在上面。因为塑料制品高温加热后会释放致癌有毒物质,可以换用微波塑料来盖,从健康方面来讲,保鲜膜的使用也只能在常温或低温下使用。
建议蒸鸡蛋的时候,使用广口平盘。这样加热更加均匀,用时更短,做出来的鸡蛋羹也就会更滑嫩。同时蒸鸡蛋羹的时间,两个鸡蛋配半碗水调和出来的鸡蛋液,不要超过十分钟。
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