小西红柿的功效与作用

Question

如题所述

Answer 1

5

缓解眼睛疲劳

小西红柿含有的维生素A具有促进眼睛内感光色素形成的作用，我们常出现的眼睛干涩、疲劳，就是眼睛视网膜内的感光物质减少而导致，所以常吃小西红柿对于缓解眼睛疲劳和保护视力有很好的作用。

6

抗癌、防癌

小西红柿中特含有的番茄红色和谷胱甘肽是纯天然的抗氧化剂，具有极强的清除自由基能力，同时还能软化血管和防止动脉硬化，能够预防和治疗前列腺癌，具有抗癌、防癌的功效。

7

小西红柿的食用禁忌

1.小西红柿偏凉，并且含有较多有机酸，脾胃虚寒、胃酸过多者不宜食用，急性肠炎、菌痢及溃疡患者也不宜食用。

2.不与胡萝卜同食。小西红中含有丰富的维生素C，而胡萝卜中含有很多的维生素C分解酶，一起食用会导致维生素C被破坏，降低小西红的营养价值。

3.不与虾同食。小西红柿中含有大量的维生素C成分，而虾中含有三价砷物质，在和维生素C接触后会生成五价砷物质，也就是毒药砒霜的主要成分，虽然量很少，但长期食用可能会出现肝损伤。