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传统文化冷知识|古人什么时候开始食用油?
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第1个回答 2023-03-31
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中国人
什么时候开始食用植物油
答:
宋代
,开始有食用植物油的纪录,有麻油、豆油、菜油、茶油等。植物油含有大量反式脂肪酸,俗称奶精、乳马林或是人造奶油,是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。因为它不但能延长保质期,还能让糕点更酥脆;同时,由...
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