英语专业八级的难度大还是考雅思7.5分的难度大的问题要因人而异，不好比较。大家基本的看法是雅思7.5的较大。以下是两种考试的比较：
一个是中国思维的英语考试，一个是外国英语考试，差别很大的。而且雅思很全面，考察你听说读写，四项的能力，而专八，其实大的模式跟四六级差别不大，就翻译和改错还有人文知识考察你的英语专业水平。总的来说，是纯中国式的英语测试，对基本功要求高吧。
如果专八能考80分以上，也不是一般人。很了不起。如果一个学生专八刚过，也就是60几分，和一个雅思7.5的比，还是7.5的学生比较牛。
这两个是属于不同体系的考试，其实没有什么比较。而且用途也不一样。
专八是在校生的本科毕业生应该考的，但现在不过也没有什么大事，但是非在校生不可以考。考过了也只能证明你具有13000左右的词汇量，阅读等的水平。
雅思是专为出国到英联邦国家的一种考试体系。词汇，阅读等和专八不一样。而且还有口语考试。
所以说，其实你读研，只要正经的学就可以了，学校要求什么就可以学什么，如果你自己有兴趣，我认为倒是可以考一个翻译资格证书，商务英语什么的会更实用一些。