第1个回答 2017-11-28
通俗一点说，就是土壤孔隙里已经填满了水，没办法再填了，水就存起来了。土壤并不是一块严丝合缝的整体，土粒与土粒或团聚体之间以及团聚体内部存在着空洞，叫做土壤孔隙。相信大家都听过这样的一个故事，教授先在瓶子中放入大石头，又接连加入了卵石、沙子、水，借此故事来告诉大家时间像海绵，只要挤总会有的。事实上你可以把土粒看成一块块缩小的石头，土粒与土粒之间是存在孔隙的，这样水和空气才能存在于土壤之中。我完全理解吵架的初衷，题主和部分答主可能希望得到一个机理上的解释，比如从土壤颗粒、渗流等等建立一套特别完整的物理和数学模型，最后算出一个符合各种情况的，非常完美的，还得给出一个大众能够看得懂的解说。从各个方面说，这都是不切实际的。而 @刘文龙的答案则直接给出了一个经验公式，于是想要寻求机理性解释的人就大失所望。我不会做出一个比刘文龙更好的答案，根据我学的那点粗浅的土壤物理学知识，大概也只能是给出一个更加粗浅的经验公式类型的解答。其实这并没有什么好失望的，所谓机理性的解释，也是基于抽象程度更高的，更为基本的经验。
