2019谢师宴宴会设计方案 菜品该如何安排

如题所述

第1个回答  2023-02-21

转眼之间逝水流年,注定的离别在花开的季节,感恩孜孜不倦的老师们!怀抱一颗感恩的心,犹如在生命的旅途中点燃了一盏明灯,我整理了一些谢师宴的主题设计方案。

谢师宴策划方案

1、目的:

为抓住每年一度的学生毕业时机,促进客户对企业的认知度,提高酒店营业收入。制定本方案。

2、范围:

XX酒店

3、活动时间:

2019年9月前

4、职责:

4.1总经理对本方案负直接领导责任;

4.2各部门直接管理人员对本方案负执行领导责任;

4.3营销部对本方案负企宣责任;

4.4质检对本方案负检查、督导责任。

5、活动细则:

5.1本酒店隆重推出谢师宴系列优惠套餐活动,套餐如下:

十年寒窗宴999元/8—10位赠:步步高升蔬果盘一份锦绣前程宴1099元/8—10位赠:鲁燕白酒一瓶平步青云宴1299元/8—10位赠:六冠王白酒一瓶鹏程万里宴1599元/8—10位赠:杯中情白酒一瓶金榜题名宴1799元/8—10位赠:精美红酒一瓶状元及第宴1999元/8—10位赠:御珍白酒一瓶

5.2酒店配备学士(博士)服一套,供来就餐的学子及家人、老师合影留念。

6、需用物品:

6.1活动宣传易拉宝两套;6.2学士(博士)服一套。6.3数码相机一部

7、激励:

7.1活动过程中因个人原因影响活动进展的,责任人给予100元负奖励;

7.2因对活动不了解,造成客人误解投诉者,责任人给予100元负奖励;

7.3活动过程中服务、菜品因质量问题引起了人投诉者,责任人除赔偿损失外,另执行50元负奖励;

7.4活动过程中积极主动为客户解决问题、提供优质服务,得到客户表扬者,奖励20元;

7.5厨房部菜品得到客户认可并提出表扬者,菜品制作人给予奖励20元;

7.6营销部主动行动介绍谢师宴单月超过5桌,责任人每桌奖励10元

新谢师宴菜单吉祥菜名有哪些

身通六艺孔夫子-----美味六凉碟

桃李天下育英才-----樱桃才鱼片

一丝不苟为人师-----青椒鳝丝

百花争艳锦绣图-----五彩大拼盘

舞台方寸悬明镜-----荆州鱼糕

优孟衣冠启发人-----金盏红薯丸

春蚕到死丝方尽-----白灼银牙基围虾

蜡烛成灰泪始干-----圣女果烧牛腩

知恩图报鸦反哺-----鹌鹑蛋烧甲鱼

红豆此物最相思-----红豆肉片粉丝汤

小桃无主自开花-----蒜泥西兰花

烟草茫茫带晚鸦-----芳草槟榔鸭