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信丰萝卜饺的透明的皮怎么做
如题所述
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第1个回答 2023-01-22
信丰萝卜饺的皮呈透明状是由于它是由薯粉制成的。
信丰萝卜饺的做法如下:
一、所需材料:白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼、油、盐、酱油、辣椒粉、味精、葱花、淀粉。
二、具体做法:
1、将白萝卜切成块状,煮至八成熟;
2、捞起沥干后剁成泥状,加入油、盐、酱油、辣椒粉、味精、葱花等佐料;
3、入锅快速翻炒,待出味时,用淀粉勾芡,成半糊状时出锅;
4、将猪肉、鱼肉切成指甲大小的薄片,放入酱油、味精;
5、以上馅料备好后,
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如何
自制美味的
信丰萝卜饺
?
答:
一、
准备馅料:将白萝卜洗净,去皮,然后用刨丝器刨成细丝
。将刨好的萝卜丝放入大碗中,加入适量的盐,拌匀后静置10分钟左右,让萝卜出水。将萝卜丝挤压出水分,尽量挤干,以免影响饺子的口感。生姜洗净,剁成细末。将猪肉馅放入另一个大碗中,加入生姜末、酱油、盐、鸡精、胡椒粉和少量香油,搅拌均...
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