操作难度：★★
实验方法：
取一个熟一点的苹果，把一根铜丝和一把小刀插入苹果2～3厘米深处，使铜丝和小刀相距1厘米左右，不要相碰。
把耳机引线的一头接到铜丝上，另一头跟小刀断断续续接触，你就会听到耳机里发出“喀喀”的响声。
放下耳机，另取两根导线分别和铜丝、小刀相连，再把它们的另一头放到你的舌头上，但不要让它们相接触。这时，你的舌头就会有异样的感觉。这都证明苹果产生的电流通过了耳机和你的舌头。
把苹果换成西红柿、柠檬，重复上述实验，你可发现它们都能产生电流。
你可能会说“这么小的电流，连小电珠都点不亮，不带劲。”那好，咱们来做个大电池，把小电珠点亮。
取12个大一点的土豆，12块锌片和12块铜片。锌片可用旧电池的外皮剪成。若没有铜片，可用细铜丝密绕在小木片上来代替。如果铜丝是漆包线，那要把漆皮刮净。在每个土豆上间隔1厘米插入一块锌片和一块铜片。然后用导线依次把一个土豆上的铜片和另一个土豆上的锌片连接起来。
现在，把头尾两个接头接到1.5伏的小电珠上，你瞧，小电珠亮了。
知识延伸：
其实，不仅水果、蔬菜能产生电流，连冷热温度差异也能发电呢。取两条粗一些的铜丝和一条铁丝，长度30厘米左右。刮净每条铜丝两端的绝缘漆，然后把铁丝的两端分别与两根铜丝的一端紧紧铰接在一起。用导线把两根铜丝的另一端，分别与灵敏电流计的两个接线柱相连。
现在，把铁丝的一个接头放到盛有冰水混合物的烧杯里，保持低温；另一个接头放到酒精灯的火焰上加热，升到很高的温度。这时，电流计的指针发生明显的偏转，说明电路中产生了电流。
这一现象引起了科学家们极大的兴趣，进一步的实验证明，产生的电流大小与连接的两种金属的性质，以及两个连接点的温度差有关。因此，这种现象很快被用来测量温度，做成了灵敏度极高的温度计。科学家们还在研究利用海洋表面和深层的温度差建设温差发电站呢。
有趣的是，如果把电流计换成电池组，两根铜丝的另一端通过导线分别与电池组的两极相连。那么，原来热的接头就会放出热量，温度降低；原来冷的接头就会吸收热量，温度升高。这一现象已被科学家们用来制成制冷器。
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