如何看懂食品标签教案

如题所述

第1个回答  推荐于2016-11-09
 学会看食品类别,食品标签上必然会标明食品类别,比如,饮料包装上注明“咖啡乳”,要确定其究竟是饮料还是牛奶产品,可查看标签上的“食品类别”,如食品类别注明“调味牛奶”或“调味乳”,则说明产品是在牛奶中加了咖啡和糖,而不是用水添加了糖、增稠剂、咖啡和少量牛奶制成的。否则,就属于“乳饮料”。按照国家标准,乳饮料不能算奶类产品,其营养素浓度通常只是牛奶的三分之一。主要的辨别方法是:看配料,乳饮料的第一位原料是水,第二位才是牛奶。看营养成分,按照国家规定,牛奶产品的蛋白质含量必须大于等于2.9%,而标示蛋白质浓度大于等于1%的就是乳饮料。本回答被提问者采纳