阿胶糕是一种传统中医食品，以阿胶为主要原料，口感软糯甜美，含有丰富的胶原蛋白和其他营养成分，具有补血补气、滋润肌肤美容等多种功效。下面就来介绍一下如何制作阿胶糕。
自制阿胶糕的做法及配料视频配料：
阿胶：150克桂花：少量水：适量冰糖：适量步骤：
将阿胶打碎，加入一些水，搅拌均匀至无颗粒。将冰糖融化后加入搅拌好的阿胶中，再加入适量桂花，继续搅拌均匀。将搅拌好的阿胶糊放入碗中，放在蒸锅中，蒸20-30分钟。将蒸好的阿胶糕取出，待其冷却凝固后，即可切块食用。如下图视频所示：
阿胶糕具有补血补气、抗衰老的作用，是女性朋友们很好的营养品。在制作过程中，一定要注意水的用量，不宜过多过少，否则会影响阿胶糕的口感。同时，阿胶糕也不宜食用过量，以免引起身体不适。
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