第1个回答 2009-12-31
一看原料。蜂胶造假，真有其事。原料造假便是一种主要的弄虚作假形式。国内市场上蜂胶产品的销售量远远大于其对应的蜂胶原料的实际产量（包括少量进口）。仅仅用以上这样一个简单的推算就可以说明，蜂胶造假其言不虚！
蜂胶原料造假防不胜防。合法经营厂家一般从原料生产和供应开始防假，比如自建养蜂基地，即选地方、挑蜂农，增强蜂农组织性，建立责任机制，并给予养蜂和取胶的技术培训指导，建立规范操作程序，统一提供养蜂药具，统一检测、统一收购等等。故选购蜂胶首先得看原料来源。农科瑞奇已在全国优质生态区域通过联建形式建立起多个“绿色无污染”养蜂基地，农科瑞奇坚持以绿色、有机为标准，基地化组织原料生产供应，既保障了产品的真实性，也保证了产品的安全性。
二看批文。国家对保健食品的审批很严，以保障人民群众的身体健康和生命安全。作为保健食品，必须得有“国家食品药品监督管理局”的审批文号才可以生产销售，并要求使用“蓝帽子”标识。这个批准文号是跟产品一一对应的，是产品所专有的，国家有备案可供查验真伪。也只有有批准文号的产品才准许使用“蓝帽子”标识。可见，并不是随便一个产品就可以称为“保健食品”或使用“蓝帽子”标识的。而普通食品的审批没有保健食品那么严格，适用的标准也不一样。适用的标准不同，产品质量等级自然有差异，故在选购蜂胶产品时一定不要忽视产品的批准文号。
三看标签。看标签主要是看标签上内容的真伪。对于标签，国家立有专门的法规《预包装食品标签通则》予以规范。法规要求标签内容必须真实、规范，不得有超出产品批文的内容。国家食品药品监督管理局统一规定，蜂胶类保健食品是不能标注蜂胶含量的，只能以其标志性成份总黄酮含量为指标。因此，凡是标注蜂胶含量的恰恰就是没有保健食品批文的产品。有的产品将蜂胶膏（原料）的总黄酮含量偷换成产品本身的总黄酮含量。还有的标签上标注的总黄酮含量与批文上的含量不一样，还有的实际检测结果远远低于其所标注的含量。所以，大家一定要睁大眼睛、仔细辨别，最好是购买正规厂家的蜂胶产品，以免上当受骗。
四看宣传。宣传的误导越来越隐晦，如超出国家批文的规定而夸大或增加蜂胶保健功能，或褒贬蜂胶提取工艺、除铅工艺，或鼓吹水溶性蜂胶最好，或妄说国外蜂胶和国内蜂胶的优劣，或自封“名牌”、“领先”，等等不一而足。目前，国家一般只批给纯蜂胶产品免疫调节、调节血脂、调节血糖等功能。提取工艺的关键作用在于最大限度地提取蜂胶中所有有效成份，而不是某一种或少数几种物质。因为蜂胶对人体的保健功能来自于300多种成份的综合作用，而不单靠黄酮这一种成份（黄酮是可以从别的物质中提取添加的，这也是造假者常钻的空子）。防止铅污染首先要从原料源头开始，无铅污染的蜂胶当然比先污染再除铅的蜂胶好了。即使是除铅，也没有一种十全十美的方法，须采用综合的工艺。事实证明中国蜂胶原料在关键的主要指标上都优于国外蜂胶原料，是名副其实的优质蜂胶。关于“名牌”、“领先”等说法，一定要看评定组织者是国家机构还是行业协会，是全国范围的认定还是地方小范围的评选。总之，大家面对形形色色的蜂胶宣传，要保持冷静和清醒。
五看含量。蜂胶中的黄酮含量并不是越高越好，因为黄酮并不是蜂胶所独有的，是可以人为添加的。蜂胶造假者正是利用这一认识上的误区，在熬制的树胶或劣质蜂胶原料中添加黄酮，来冒充蜂胶或以次充好提供给生产加工单位。也有不法生产经营者迎合人们的这一误解，通过人为添加以提高总黄酮含量，并以此作为好蜂胶的依据大肆宣扬。另外，蜂胶中的黄酮种类上百种，很难准确测定总黄酮含量，一般以其中的槲皮素或芦丁含量作为总黄酮含量水平的参照标准。芦丁含量是槲皮素含量的3-4倍，早期申报的蜂胶产品大都以槲皮素为参照，目前，从市场角度出发，以数值大出许多的芦丁为参照的生产企业开始多了起来。
六看品牌。名牌产品是经过消费者长时间检验的产品，是消费者信得过的产品。名牌产品不仅采用先进的技术、设备、工艺和质量管理作为产品质量的保证，同时还在原料生产供应、市场宣传推广等方面，严格遵循科学、诚信的原则，为消费者提供实实在在的优质蜂胶产品。农科瑞奇是有近20年生产历史的专业蜂产品生产厂家，在蜂产品国家标准的制订和执行过程中，都率先垂范，发挥积极的作用。公司不仅通过了ISO、GMP、HACCP等认证，还建立了绿色和有机养蜂基地，采用先进的生产、检测设备和工艺，产品质量稳定可靠。优秀的产品质量和诚信的生产经营，使农科瑞奇相继获得了“中国知名品牌”、中国优质绿色品牌”等光荣称号。