我想和大家分享一种豌豆淀粉的美味。相信很多朋友都没吃过这种食物。这种食物是豌豆淀粉饺子。豌豆淀粉是一种特别健康的食物。它含有丰富的优质蛋白质和胡萝卜素，能提高人体的抵抗力和恢复能力，降低癌症的发病率。所以多吃豌豆淀粉对我们的身体还是很有好处的。制作配料:豌豆淀粉、食用油、大蒜、小葱、白糖、食用盐、豆瓣酱、酱油、蚝油。豌豆圆吃起来软嫩可口，QQ弹跳声，非常好吃。让我们准备好做豌豆淀粉饺子的所有材料。准备适量的豌豆淀粉，100克左右，然后准备200毫升清水，用来和淀粉混合。
接下来准备食用油适量，大蒜5瓣，小葱两根，豆瓣酱一勺，食用盐适量，糖适量，酱油适量，蚝油适量。等这些食材都准备好了，我们就可以开始做豌豆淀粉饺子了。把豌豆放进窑里。当然这个东西现在不常见了，但是在农村还是存在的。如果你有窑，就把它放进窑里，用木锤捣碎。美味的食物总是需要时间和耐心。大概800 ~ 1000锤，把豌豆彻底打碎就行了。家里没有窑的，可以把豌豆放在袋子里，用木锤砸碎。记住，豌豆必须是生的。煮熟后不要捣碎，会影响口感。用勺子将准备好的肉酱包成圆球状放入锅中，因为我们提前准备了鸡汤来煮，汤已经有味道了，如果是清水，还需要加盐、味精等调料。
把捣碎的豌豆放在盆里，醒一会儿，就20分钟。然后加入调料，看你的口味。如果你喜欢甜食，你可以在里面放糖。如果你喜欢咸的食物，你可以在里面放盐。(个人还是建议放盐。越吃越香。)然后葱花和食用油，搅拌均匀。如果不喜欢葱花，可以放蒜，或者完全不喜欢，可以不放。加一点淀粉让豌豆面变粘。把油烧开。油温七成热的时候，就可以上肉丸了。拿在手里，拿个勺子。简单易学！一定要注意安全。不要让油温过高。球上色后取出。
轻轻地把球放进去。如果怕把握不好，可以先关火，把丸子放进去，再开小火，防止丸子一下子被开水冲走。煮5分钟左右。丸子浮起后，继续煮3分钟，然后捞出。如果一次吃不完，可以密封后放冰箱冷冻，两周内吃完。虽然谈论豌豆的方式有很多，但在所有这些方式中，我最喜欢的食物是豌豆丸子。刚出锅的时候，自己能吃一盘，咬一口汁就流出来了。最后，一点汤都没有了。方法简单，用的食材也不多。它只是由我们常见的食材，五花肉，鸡蛋和豌豆制成。做出来的豌豆丸鲜嫩可口，甚至比丸子还好吃。接下来我们就来看看详细的做法吧！