第1个回答 2020-11-14
剥柚子窍门
技巧一：
1、用刀把柚子皮横向划开一圈，但注意：不要划到果肉。
2、一圈划开后，再用一把小勺子，塞进果皮和果肉之间，把它们分离开。
3、同样的方法，把另外一半也分离开，那么这样一个柚子就剥好了。
4、这样剥的好处是，没有吃完的柚子可以将它放回到柚子皮里，可以很好的保鲜果肉，防止水分蒸发。
技巧二：
1、柚子洗净擦干水，用水果刀切掉头部尖顶处。
2、自上而下划四刀，尽量不要伤到果肉，用饭铲插入其中一片即可轻松剥离。同样的方法将整个柚子剥出即可。
挑选柚子的方法
1、挑选柚子，首先看外型，以表皮光滑细致，有光泽，皮薄，外形上窄下宽，底平的为最佳。
2、如果是要立即食用的柚子，最好挑果皮呈淡黄色的，皮的柚子已经消水，肉质变得柔软，味道变得更甜。
3、如果想放一段时间再吃，则最好选择果皮呈绿色或黄绿色的，放置到果皮变为黄色再吃。