香椿芽拌豆腐怎么做

Question

如题所述

Answer 1

1. 准备好新鲜的水豆腐一块。
2. 香椿芽清洗。
3.水豆腐切成小丁。
4.把水豆腐放进沸水锅内绰水捞起来过冷水。
5. 再把香椿芽放进锅内烫至掉色捞起来放进凉水中减温。
6.焯烫好的香椿芽挤干水份，切末。
7.把豆腐丁和香椿芽末放进器皿中。
8. 添加盐、鸡精。
9.再放进油泼辣椒翻拌。
10.最终放进熟黑芝麻粉翻拌就可以。