黑菜籽和黄菜籽油哪个贵

Question

如题所述

Answer 1

黄菜籽油。
1、从产量看，黄菜籽油是用天然的菜籽炼制而成，工艺复杂，产量少，因此价格昂贵，而黑菜籽油则是经过高温翻炒制作工艺简单，产量大。
2、从油脂含量来看，黄菜籽油的油脂含量在37%-46%之间，而黑菜籽油的油脂含量在20%左右，油脂含量少因此价格便宜。