什么叫“最正宗”？
有“最正宗”，就有“不太正宗”。而且除了一个“最正宗”的牌子之外，其他都算“不太正宗”了。
但三千万山西人吃陈醋，已经吃了几千年了。 历史 学家认为，早在公元前500年左右，山西附近就已经有了制作醋的匠人。那时候大概是没有什么品牌的。而直到现在，农村也有手工酿醋的小作坊，并不是每一家小作坊都注册了品牌的。
醋的 历史 ，比任何牌子都久远。现在你要说它“不太正宗”了。你觉得你有说服力吗？
我常吃的醋，有
宁化府、水塔、东湖等品牌。但是老家没牌子的手工醋，我觉得更香。
最有名的大概是宁化府了。宁化府的醋的确很香，可是酸度太大，我母亲吃它时还要兑点水，所以在我们家不太受欢迎。宁化府这个名字是从地名而来——明朝宁化王的府邸附近统称“宁化府”，清朝时这里创办了一家醋厂，就以“宁化府”命名了。可见这处牌子的 历史 ，不会超过几百年。
两千五百年的醋 历史 ，几百年的牌子。你要说“哪个牌子”最正宗，是不是主次颠倒了？
比较正宗的下那个宁化府东湖是太原的醋厂还有以前一个古灯的老陈醋，代表清徐的有水塔，紫林，全省各地的陈醋厂都比较多， 小作坊也比较多。 各地的厂出的都比较多 ，都也好吃 。
感觉还是小时候我们村里自己酿的够味！那时每家每户必备醋，打醋都在自己村。真正的原汁原味！
宁化府，东湖醋，是比较大的企业，质量味道有保证
保邻醋，东湖醋，是比较大的企业，质量味道有保证
宁化府，东湖，紫林
凡山西
清徐县的产品都可以目前水塔牌就可以。
宁化府最好
宁化府，东湖醋
我们都爱吃紫林醋[呲牙][赞]