消化系统最终是要将蛋白质分解为氨基酸的，然后再重新合成蛋白质。人体需要的仅是食物中的氨基酸，而非基因。这样一来，不管食物中的基因怎么转，按理说，都不会改变人体本身对蛋白质的合成。
可是最近网上大肆渲染转基因食品对人体健康有害，说的天花乱坠，不是很明白。
向大家请教一下原因，最好能够说的通俗易懂一点（本人的生物学知识仅限于高中）。多谢！
匿名的高人，先谢谢你！我还想请问一下，为什么说“并不是所有氨基酸都是安全的”？
另外，1L您的文字看起来像是从论文当中摘抄的一段，能否给个全文的链接？
又提了问题，无以为报，只好加点悬赏。