在中国的美食地图上，江苏靖江的蟹黄汤包以其独特魅力独树一帜。这款历史悠久的汤包，尽管确切的创制时间已不可考，但至少有两百多年的历史，被尊为全国六大名包之一。其皮薄如纸，汤汁醇厚，口感丰富，被誉为靖江一绝，常作为国宾级的招待佳肴。靖江城内众多酒店经营的蟹黄汤包，口碑极佳，销量可观，有的甚至每日销售上千笼，甚至有酒店不惜空运至香港、北京等地，以满足VIP的口味。如今，汤包师傅们的技术革新使其能外卖，让远方的食客也能品尝到这美味，深受好评。
另一道令人垂涎的美食来自云南诺邓的火腿。《舌尖上的中国》这部纪录片的热播，让诺邓火腿名声大噪。它与宣威火腿、鹤庆圆腿并称云南三大名腿，云龙县诺邓的独特制作工艺使其在国内外享有盛誉。早在清朝，诺邓火腿就通过南方的“丝绸之路”远销缅甸、印度和越南等东南亚国家。如今，每年三月街集市，诺邓火腿更是云南人民的抢手货，成为当地著名的特产和民族美食的代表。
《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地美食生态。通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素；了解中华饮食文化的精致和源远流长。本片制作精良，7集内容制作耗时13个月，2012年5月在央视首播后，在网络引起了广泛的关注。该片于2012年7月在台湾公视播出，2012年9月在新加坡星和都会台播出，2012年10月起在香港tvb翡翠台播出。第二季正在筹拍中，预计于2013年播出。