常吃腊八蒜有没有害处？

Question

我们家很喜欢吃腊八蒜，不光过年平时也会经常用醋腌一个月来吃。知道腌制食品是致癌物，可是醋和大蒜都是好东西，这个算不算有害食品，应该多吃还是少吃？谢谢

Answer 1

指导意见：
腊八蒜有轻微的降血脂功效，所以有益于人体血管健康，对心脑血管病起到一定的积极预防作用。同时还可以开胃提神，可以促进消化，杀灭病原菌，预防肠道疾病。还降低血压，软化血管。但是不要食用过量，过量会对胃黏膜过度刺激。