小米淘岀来的水怎么是黄色的,是不是有色素

如题所述

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第1个回答推荐于2017-05-25

根据产地不同，存放时间长短，淘米水发黄不一定是人工色素，
可以简单检验
1取少量小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色，说明小米中染有黄色素。
2可以用手拈几粒小米蘸点水在手心里搓，凡用姜黄粉染过色的小米颜色由黄变灰暗，手心残留有黄色。
3用姜黄染色的小米，淘米水发黄而且小米由黄转灰并有点发白，煮成的小米粥米烂如泥，汤清似水，本回答被网友采纳

第2个回答 2014-07-24

就是的。就是有色素的缘故

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