不饱和溶液是在一定温度下，在一定量的溶剂里，还能再溶解某种物质的溶液。饱和溶液是在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时，所得到的溶液。
在增加溶剂或升高温度的情况下，饱和溶液可以变成不饱和溶液。因此，只有指明“在一定量溶剂里”和“在一定温度下”，溶液的“饱和”和“不饱和”才有确定的意义。
某种溶质的饱和溶液与不饱和溶液之间可以相互转化，其过程可表示如下：氢氧化钙溶液进行转化时改变温度与一般规律相反，还能再溶解某种物质的中的溶质。
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应明确“某种物质”的饱和溶液或不饱和溶液，如在一定条件下不能再溶解NaCl的溶液，可能还能溶解蔗糖，对蔗糖来说，该溶液就是不饱和溶液了，故必须指明是哪种溶质的饱和溶液或不饱和溶液。
溶质气体在液体中的溶解度是气液两相平衡关系的一种定量表示方法。在一定的温度与压强下，当吸收剂与混合气体接触时，气体中的吸收质就向液体吸收剂中转移，使其在吸收剂中的浓度增加并形成溶液。经过一段时间的接触，液相中溶质浓度不再增加达到饱和，这时两相就达到相平衡。
以上内容参考：百度百科-不饱和溶液
以上内容参考：百度百科-饱和溶液
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